Öyle malzemelerle birlikte tarif vermiyorum.. Köftenizi bildiğiniz gibi yoğurun, tereyağlı sütlü patates pürenizi hazırlayın, kaşar rendeleyin, maydanozları ince doğrayın, köftelerinizi avuç içi büyüklüğünde yuvarlak yapıp sıvıyağda hafif kızartın, çok pişmesine gerek yok, kızaran köfteleri fırın tepsisine dizin, üzerlerine sırasıyla önce püre, sonra kaşar, sonra da maydanoz serpin. Salçalı su hazırlayıp tepsiyi servisten yarım saat önce fırına verin.Kaşarlar kızarana kadar pişirin.. Afiyet&şifa olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder