Bir doğumgünü serüveni daha.. Bakalım neler yapmışız..
Bu atıştırmalıklar çocukların gözdesi oldu.. Hazırlanışı çok kolaydı..içi marshmallowlu çikolatalı bisküvilerin büyük boy olanından alıp boncuk çikolata ,krema ve toz fıstık ile süsledim.. Boncuk çikolataların yapışmasını istediğiniz yere parmağınızla biraz bal sürüyorsunuz, hepsi bu..Böylece buzdolabına koyduk , masaya getireceğiniz zaman çubuklara da takabilirsiniz..
Bu da yeşile uyum sağlasın diye toz fıstıkla süslendi.. Marshmallowları çubuklara takıp, benmari usulü biraz krema ile erittiğiniz bitter veya sütlü çikolataya banıp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz..
Elma şekerini yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta var.. 2 su bardağı şeker, bir su bardağı su , yarım limon, çok az gıda boyası klasik tarif.. Rengi tutturayım derken gıda boyasını çok kaçırmayın, tadı acı oluyor.. bir de şeker iyice kıvama geldikten sonra soğuk suyun içine biraz damlatın, dibe çöküp kristalleniyorsa hemen ocaktan alın, sonra elmalarınızı içine batırın, şeker soğumasın diye ocakta batırma işlemini yaparsanız şeker yanabiliyor..Bir de elma seçimine dikkat.. Dışı çok parlak kalın kabuklu elmaları da tercih etmeyin, şekerin üzerine yapışması sıkıntı oluyor..Normal çöp şişler de elma şekerini tartmakta zorlanıyor, çocuklar keyifle yesin isterseniz daha kalın olan elma şekeri çubuklarından temin edebilirsiniz..Bir de poşetlemeyin derim..Eriyebiliyor..Bu detayları biz yaparak tecrübe ettik, umarım siz zorlanmazsınız..
Bu da cupcake tarifinin aynısı, sunum biraz farklı.. Kremasında yeşil gıda boyası kullandım.. üzerine boncuk çikolata serptim.. sonra çikolatalı çörek tarifindeki gibi bitter çikolatayı eritip krema enjektörü yardımıyla yağlı kağıt üzerine çiçek şekli çizdim, dondurdum, sonra da servis sırasında yağlı kağıt üzerinden çıkarıp kekimizin üzerine yerleştirdim.. Çok şık oldu...Siz keyfinize göre şekiller çizip dondurabilirsiniz..
Sıvı sabunlar.. Kokulu sabunlar..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder